小編推薦端午粽子做法大合集
材料
黃黏米500克 紅豆100克 粽子葉30張 棉線繩少量 白糖50克
做法
1.將紅豆洗淨，提前一晚上浸泡，黃黏米浸泡1小時。
2.將粽子葉用熱水燙2分鐘，洗乾淨泡在涼水裡備用。
3.燙軟的粽子葉用剪刀減去根部硬的梗，取一至兩張葉子，疊在一起，粗的一端從底部1/3處向上折成漏斗形，注意底部要緊密沒有空隙。
4.先放幾個豆子放在底部，防止漏米，再撈一把黃米放入漏斗中，再撒點紅豆，依次再來兩層，然後將上面多餘的粽葉向下折，兩端分別向下折向兩邊，底部多餘的粽葉再折向側面封口。
5.用棉線將粽子捆綁即可。
6.將綁好的粽子放入高壓鍋，倒入沒過粽子的水，上面可以壓一塊乾淨的石頭或是碗，壓住粽子，開火上汽後再改小火煮大約40分鐘即可。
7.粽子煮好後，泡在涼水裡，吃前撥開粽葉，撒上白糖即可。如果當天吃不完，要裝入保鮮袋放在冰箱保存。
小貼士
***根據粽子葉的大小不同，包裹時大的葉子用一張就夠，小的就要兩三張拼起來使用。
***包裹的粽子既不能太鬆，容易露餡，也不能太緊，煮後會膨脹。
***用高壓鍋煮粽子可以節約時間，如果用普通的鍋需要煮兩小時左右。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁