煎冰花要用澱粉和水調成稀稠合適的澱粉水，用麵粉也可以。
冰花澱粉水的調製
麵粉或澱粉與水的比例大至為1比12-15，可以用喝湯的湯匙做量器。
煎的過程
1.在不沾鍋中放入少許油，晃勻，擺入餃子，中小火煎至底部定型；
2.倒入調好的澱粉水，蓋上蓋，小火煎至水分將沒時，開蓋，轉中火煎出冰花，輕輕晃動，餃子可移動，就可以關火出鍋了。
如果想整鍋倒出的冰花煎餃，可以在煎好的餃子上面覆蓋一個大盤子，然後將鍋倒轉過來，這樣就可以看到一個完整的冰花，我是一個個取出的，所以沒有完整的冰花。
冰花煎餃(5)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:煎冰花要用澱粉和水調成稀稠合適的澱粉水，用麵粉也可以。冰花澱粉水的調製：麵粉或澱粉與水的比例大至為1比12-15，可以用喝湯的湯匙做量器。煎的過程：1.在不沾鍋中放入少許油，晃勻，擺入餃子，中小火煎至底...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁