用料:
米飯蔬菜三文魚柳蟹肉豌豆蔥土豆黑胡椒碎鹽麵包糠。
做法
1準備好需要的材料;
2將土豆去皮切成小塊,三文魚柳切塊,一起蒸熟;
3將蒸好的三文魚柳和土豆稍微搗碎,其它材料處理成相應小塊,混合均勻,
加入適量鹽和黑胡椒碎拌勻;
4手上抹點油,將混合好的材料團成乒乓球大小的劑子;
5將團好的劑子滾上麵包糠,輕輕按壓成小餅,熱鍋放入適量橄欖油,2面小火煎黃即可。
小貼示
1里面的配料可以自己自由搭配,但是土豆一定要有,因為土豆泥是很好的粘合劑,讓飯團不容易散;
2餅不要處理的太大太薄,否則比較容易散開,也不美觀;
3如果不想煎,也可以拿到烤箱180度,烤幾分鐘即可。