芸豆冬筍燜仔排
輔料芸豆冬筍香菇青紅椒姜蒜
調料鹽醬油高湯精胡椒粉白糖
烹製方法
1將排骨洗淨加入胡椒粉鹽醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用;
2坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片冬筍香菇,加鹽醬油高湯精白糖調味,衝入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲少許白糖,大火收汁即可。
特點色澤醬紅,鮮香適口。
芸豆冬筍燜仔排
輔料芸豆冬筍香菇青紅椒姜蒜
調料鹽醬油高湯精胡椒粉白糖
烹製方法
1將排骨洗淨加入胡椒粉鹽醬油醃製片刻,冬筍切塊,芸豆泡水備用;
2坐鍋點火倒油,下薑片爆香,放入排骨煸炒,變色後放入蒜片冬筍香菇,加鹽醬油高湯精白糖調味,衝入適量開水加入芸豆,轉入電壓力鍋中,壓8-10分鐘,燜好後倒入炒鍋中,加入青紅椒絲少許白糖,大火收汁即可。
特點色澤醬紅,鮮香適口。