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金蒜銀魚蒸菜心

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:芥藍、銀魚   輔料:大蒜、紅尖椒、小白菜、蔥花   調料:鹽、蠔油、白糖、醬油、胡椒粉、澱粉   烹製方法:   1、銀魚洗淨擠淨水分,大蒜切末,紅尖椒切碎,芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤...

    金蒜銀魚蒸菜心

    主料芥藍銀魚

  輔料大蒜紅尖椒小白菜蔥花

  調料鹽蠔油白糖醬油胡椒粉澱粉

  烹製方法

  1銀魚洗淨擠淨水分,大蒜切末,紅尖椒切碎,芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用;

  2坐鍋點火倒入油,將蒜末微火炒香,放入銀魚,加鹽醬油蠔油白糖適量水調味炒勻,澆在菜上,入蒸鍋蒸3分鐘,出鍋撒蔥花紅尖椒即可。

  特點鮮嫩香軟,脆爽清新。

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