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雙冬辣雞球的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料：去骨雞腿肉、雙冬(冬菇和冬筍) 輔料：濕澱粉、干辣椒、雞湯、醬油、味精、鹽、蔥末、薑片和蒜片各適量 做法： 1、將雞腿肉切小塊，加鹽、酒、再加澱粉抓一會兒。2、油鍋燒熱，將雞腿肉放入油鍋炸至...

雙冬辣雞球的做法

材料去骨雞腿肉雙冬 輔料濕澱粉干辣椒雞湯醬油味精鹽蔥末薑片和蒜片各適量 做法 1將雞腿肉切小塊，加鹽酒再加澱粉抓一會兒。2油鍋燒熱，將雞腿肉放入油鍋炸至五成熟撈出。3再接著放入冬菇和冬筍略炸一會兒，撈出。4另一鍋中燒熱，到入醬油，雞湯，雞腿肉，冬菇和冬筍煮開。5再放一點點的鹽和糖酒。待熬至汁將盡時，撈出。6將鍋洗淨，燒熱，重新倒油放干辣椒蔥末薑片和蒜片，出味後，放入雞腿肉，冬菇和冬筍煮炒勻。即可。 

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