下面這20道快手小炒，都非常適合開始獨立生活的應屆畢業生和每天朝9晚5的上班族~原料常見!價格經濟實惠!而且烹飪零難度!最關鍵的是真的非常好吃!!!
【酸辣土豆絲】
烹飪時間3分鐘 原料成本2元 餐館均價16元
1.土豆冼淨，去皮切絲，放入清水中浸泡
2.鍋中熱油，爆香薑片和干紅辣椒段
3.倒入土豆絲不停翻炒，斷生以後，調入少許的鹽米醋和雞粉，炒勻即可》》家常土豆泥的做法
【燒烤風味土豆片】
烹飪時間5分鐘 原料成本2元 餐廳均價18元
1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面澱粉
2.洗淨的土豆片用廚房紙擦乾，刷一層油，撒上鹽孜然粉和辣椒粉，拌勻
3.放入微波爐，加熱2分鐘，取出翻拌一下，繼續加熱2分鐘，吃前撒少許蔥花即可
【黃瓜炒火腿腸】
烹飪時間5分鐘 原料成本3元 餐廳均價18元
1.火腿腸切片，黃瓜切片放碗裡，加入1茶匙鹽，抓勻，醃製一會兒，將醃出來的水倒掉
2.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒，倒入火腿腸片繼續翻炒，最後調入一點雞粉即可》》火腿腸土豆絲餅的做法
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