原料冬筍黃豆
做法
1. 干黃豆用清水浸泡10小時。
2. 冬筍去殼，切丁，在開水裡滾燙1分鐘，撈起瀝干。這一步是為了去除冬筍中的草酸。
3. 炒鍋燒熱放油，先炒香冬筍丁，再放入黃豆，加開水沒過筍丁和黃豆。
4. 加入適量醬油鹽桂皮紅糖，煮至湯汁收干即可。由於桂皮和紅糖的作用，使得這個小菜有了紅燒肉的味道。如果再放上一兩天，黃豆被風乾，吃起來又是另一種滋味，可以當個磨牙小零食。
冬筍燒黃豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：冬筍、黃豆做法：1. 干黃豆用清水浸泡10小時。2. 冬筍去殼，切丁，在開水裡滾燙1分鐘，撈起瀝干。這一步是為了去除冬筍中的草酸。3. 炒鍋燒熱放油，先炒香冬筍丁，再放入黃豆，加開水沒過筍丁和黃豆。4. ...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁