小編推薦端午粽子做法大合集
原料
鮮肉粽2個洋蔥1/3個圓白菜約150克
調料
番茄醬1.5大勺韓式辣椒醬1大勺白糖1/3大勺生抽醬油1大勺蜂蜜1小勺蔥末適量
做法
1.洋蔥去皮洗淨；圓白菜洗淨。
2.把除了蔥末以外的所有調料放入小碗中拌勻備用。
3.把洋蔥和圓白菜切成小塊。
4.再把粽子切成小塊。
5.炒鍋燒熱，倒入少許油，油熱後放入粽子用小火煎至表面硬實，不粘筷子就可以，然後把煎好的粽子盛出來。
6.原鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥末熗鍋。
7.倒入洋蔥炒約10秒鐘。
8.再倒入圓白菜炒至斷生。
9.倒入煎好的粽子炒勻。
10.倒入調料汁。
11.翻炒均勻即可。
小貼士
選用肉粽會有鹹味，所以調料汁不要一次都放進去，建議先放2/3調味汁，然後嘗嘗鹹淡再決定加不加調味汁。煎粽子時不要放太多油，油太多容易濺，而且粽子也不易煎硬實。
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