紅燒土豆
食材 道菜譜www.daocaipu.com
500g土豆適量油適量鹽2個大料10ml老抽25ml生抽3g白糖適量蔥姜2片香葉10ml蠔油適量水澱粉適量香油
做法
1)準備好所有的食材 道菜譜www.daocaipu.com。
2)土豆去皮切塊，蔥姜切段。
3)炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。
4)加入蔥姜大料。
5)繼續翻炒至土豆微微變透明。
6)加入生抽，老抽，清水，蠔油。
7)加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘。
8)土豆綿軟湯汁半干，淋入少許水澱粉。
9)淋入香油。翻炒均勻關火。
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