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金沙玉米(9)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:玉米粒300克,鹹蛋黃3個,食用油,澱粉做法:1 玉米粒裡加入適量澱粉,混合均勻,讓玉米粒上都沾上澱粉2 過篩3 蛋黃用勺子壓碎(我用的是熟的,如果是生的話,加點白酒直接蒸熟即可)4 鍋裡多放點油,七成熱後放入...

原料玉米粒300克,鹹蛋黃3個,食用油,澱粉

做法

1 玉米粒裡加入適量澱粉,混合均勻,讓玉米粒上都沾上澱粉

2 過篩

3 蛋黃用勺子壓碎

4 鍋裡多放點油,七成熱後放入玉米粒下去炸

5 炸至金黃即可撈出瀝油

6 鍋裡留少量油,放入壓碎的蛋黃

7 繼續加入玉米粒,煸炒會,讓蛋黃裹在玉米粒上即可了

小貼士

1 我用的是速凍玉米粒容易熟的,你也可以用新鮮玉米啊,新鮮玉米需要先煮會的

2 生蛋黃的話,加點白酒蒸會即可

3 如果蛋黃不夠鹹的話,可以適量加點鹽

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