脆嫩清甜的茭白在醬汁和紅椒的點綴下，鮮嫩可口，脆爽肉嫩。茭白本身營養價值就很好，做法又多種多樣，可葷可素，可涼拌可做熱菜，可單吃可搭配不同肉類。
1將茭白洗淨，用刀拍碎
2.放入蒸鍋中蒸10分鐘左右
3將所有調料在小碗中調勻
4紅椒，蔥切丁，灑在茭白上
5淋入調好的醬汁即可
小貼士
1如果是連末端的綠葉一起蒸時間一定不能久哦，否則會發黃，沒有了賣相
2如果不喜歡手拍，也可以切在塊狀，味道是一樣的
3偶是電子蒸鍋，不要對號入座
手拍茭白
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:脆嫩清甜的茭白在醬汁和紅椒的點綴下，鮮嫩可口，脆爽肉嫩。茭白本身營養價值就很好，做法又多種多樣，可葷可素，可涼拌可做熱菜，可單吃可搭配不同肉類。 1、將茭白洗淨，用...
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