原料
茭白兩根裡脊肉一塊紅辣椒圈草菇老抽鹽糖雞精料酒姜蒜末水澱粉適量。
製作
1將裡脊肉切成6--7厘米長的絲，裝碗內，用草菇老抽料酒碼味，拌勻。
2茭白洗淨切絲待用。
3鍋內油燒至五成熟，下肉絲炒散，下姜蒜，炒出香味，再放茭白絲炒勻，翻炒到茭白軟的時候，加鹽糖雞精一點點水，炒均勻後勾芡淋少許熟油起鍋裝盤即成。
手拍茭白
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:脆嫩清甜的茭白在醬汁和紅椒的點綴下，鮮嫩可口，脆爽肉嫩。茭白本身營養價值就很好，做法又多種多樣，可葷可素，可涼拌可做熱菜，可單吃可搭配不同肉類。 1、將茭白洗淨，用...
營養瘦身餐－－茭白裡脊絲
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