花蛤燉羊肉湯
冬天最適合進補了,反正穿的厚,吃的多長胖了也看不出來,可以說是穿的多。怕冷的人們可以多吃些牛羊肉來御寒,效果很好的,今日推薦花蛤燉羊肉,鮮香可口。
主料
羊肉400克 花蛤蜊400克
輔料
香菜1根 八角3個 桂皮5克 枸杞子15克 大蔥1根 姜5克 蒜3瓣 料酒1大勺 食鹽1/2小勺 水適量
做法
1.將羊肉洗淨切塊,冷水下鍋焯去浮沫

2.蔥姜蒜切好,八角桂皮洗淨備用

3.焯好的羊肉放高壓鍋加水,放蔥姜蒜八角桂皮;再加食鹽煮20分鐘後取出,將花蛤吐盡沙子洗淨放湯鍋
