蔥爆羊肉
大蔥1根洋蔥1個羊肉片500克姜3片蒜1瓣料酒10毫升生抽10毫升蠔油15毫升澱粉10克
1蒜瓣蔥白切片,洋蔥切絲,羊肉片解凍,放料酒蠔油生抽澱粉醃製20分鐘
2熱鍋放油,羊肉片炒至變色盛出
3鍋重新入油,加姜蒜大蔥和洋蔥
4將羊肉倒入,與蔥姜翻炒均勻
蔥爆羊肉
大蔥1根洋蔥1個羊肉片500克姜3片蒜1瓣料酒10毫升生抽10毫升蠔油15毫升澱粉10克
1蒜瓣蔥白切片,洋蔥切絲,羊肉片解凍,放料酒蠔油生抽澱粉醃製20分鐘
2熱鍋放油,羊肉片炒至變色盛出
3鍋重新入油,加姜蒜大蔥和洋蔥
4將羊肉倒入,與蔥姜翻炒均勻