材料糙米 60克口蘑50克玉米粒50克胡蘿蔔50克西蘭花50克
做法:
1糙米提前用清水浸泡4個小時以上；口蘑洗淨，一切四瓣；胡蘿蔔去皮切片；西蘭花洗淨切小朵。
2電飯煲中加入適量水，放入糙米煮20分鐘，然後將煮好的糙米粥轉入砂鍋中，加入口蘑和胡蘿蔔片煮5分鐘，
3然後加入西蘭花和玉米粒繼續煮2分鐘，加入鹽和少許雞精調味即可。
小貼士
1糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。
2如果沒有糙米，也可以用粳米代替，湯汁更濃稠，但糙米更健康。
3蔬菜粥中用的蔬菜品種多，但用量不大，如果以前家中剩的碎菜用來燴炒，那以後可以嘗試下煮這個粥。
4粥中的蔬菜並不局限於幾種，原則上什麼蔬菜都可以放，但要注意的是耐煮的先放，綠菜等要最後放。
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