糖醋黃花魚
原料大黃花魚1條，蔥花蒜茸精製鹽胡椒粉糖醋麻油，澱粉各適量，植物油500克。
做法1在黃花魚身上斜切幾刀，用鹽塗勻魚身內外，拍干澱粉在魚上。2鍋置旺火上，放入足量油，將魚浸油炸至身硬撈起，待油再滾，將魚翻炸，撈起上盤。3鍋裡留余油少許，放各項佐料，用濕粉打芡，淋在魚面上即成。
燴黃花魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:燴菜指的是一種烹調的方法，燴魚的做法是先將鍋裡爆香佐料、再衝入開水，加入炸制好的魚，加入鹽、生抽、胡椒粉調味，最後將大白菜、小油菜等各種青菜入鍋一起燉制一會就好，出鍋...
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