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大閘蟹多菌香鍋

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:主角:大閘蟹2對配角:平菇、香菇、秀珍菇、杏鮑菇各4兩,青紅尖椒各10克,香菜段15克,大蒜、大蔥、大薑片各6克助演:家樂干鍋醬50克,味達美即醬油10克,白糖2克,鹽適量,花生油適量,干辣椒段2克,麻椒2克做法:1、 首...

大閘蟹多菌香鍋

主角大閘蟹2對

配角平菇香菇秀珍菇杏鮑菇各4兩,青紅尖椒各10克,香菜段15克,大蒜大蔥大薑片各6克

助演家樂干鍋醬50克,味達美即醬油10克,白糖2克,鹽適量,花生油適量,干辣椒段2克,麻椒2克

做法

1 首先平菇撕成了條,香菇片成了片,杏鮑菇切成了大片,青紅尖椒切成了段;

大閘蟹多菌香鍋

2 將大閘蟹提前蒸熟,斬成小塊,將蟹腳的小尖斬掉,用刀將蟹鰲拍碎;

大閘蟹多菌香鍋

3 鍋內燒開水後平菇香菇秀珍菇杏鮑菇先後進入洗一個熱水澡,洗掉全身的雜味,撈出鍋來控出水分讓身體相互協調;

大閘蟹多菌香鍋

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