主角大閘蟹2對
配角平菇香菇秀珍菇杏鮑菇各4兩,青紅尖椒各10克,香菜段15克,大蒜大蔥大薑片各6克
助演家樂干鍋醬50克,味達美即醬油10克,白糖2克,鹽適量,花生油適量,干辣椒段2克,麻椒2克
做法
1 首先平菇撕成了條,香菇片成了片,杏鮑菇切成了大片,青紅尖椒切成了段;
2 將大閘蟹提前蒸熟,斬成小塊,將蟹腳的小尖斬掉,用刀將蟹鰲拍碎;
3 鍋內燒開水後平菇香菇秀珍菇杏鮑菇先後進入洗一個熱水澡,洗掉全身的雜味,撈出鍋來控出水分讓身體相互協調;
主角大閘蟹2對
配角平菇香菇秀珍菇杏鮑菇各4兩,青紅尖椒各10克,香菜段15克,大蒜大蔥大薑片各6克
助演家樂干鍋醬50克,味達美即醬油10克,白糖2克,鹽適量,花生油適量,干辣椒段2克,麻椒2克
做法
1 首先平菇撕成了條,香菇片成了片,杏鮑菇切成了大片,青紅尖椒切成了段;
2 將大閘蟹提前蒸熟,斬成小塊,將蟹腳的小尖斬掉,用刀將蟹鰲拍碎;
3 鍋內燒開水後平菇香菇秀珍菇杏鮑菇先後進入洗一個熱水澡,洗掉全身的雜味,撈出鍋來控出水分讓身體相互協調;