材料
北極蝦一大碗,內酯豆腐一盒,蔥姜蒜辣椒碎干花椒各適量,郫縣豆瓣生抽老抽老乾媽蠔油各一湯匙十三香糖以及極少的醋
做法
1鍋中熱油,油熱後下北極蝦;
2煎炸到蝦子變色微枯盛出瀝油備用;
3鍋中留少許底油,小火爆香蔥姜蒜辣椒花椒;
4加入豆瓣醬等調味碗汁,小火煸炒均勻出香味;
5加入一碗水並大火煮開;
6加入炸過的北極蝦;
材料
北極蝦一大碗,內酯豆腐一盒,蔥姜蒜辣椒碎干花椒各適量,郫縣豆瓣生抽老抽老乾媽蠔油各一湯匙十三香糖以及極少的醋
做法
1鍋中熱油,油熱後下北極蝦;
2煎炸到蝦子變色微枯盛出瀝油備用;
3鍋中留少許底油,小火爆香蔥姜蒜辣椒花椒;
4加入豆瓣醬等調味碗汁,小火煸炒均勻出香味;
5加入一碗水並大火煮開;
6加入炸過的北極蝦;