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香辣豆花北極蝦

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:北極蝦一大碗,內酯豆腐一盒,蔥姜蒜辣椒碎干花椒各適量,郫縣豆瓣、生抽、老抽、老乾媽、蠔油各一湯匙(根據口味可減量)、十三香、糖以及極少的醋(如果可能加一小塊咖喱味道更豐富)做法:1、鍋中熱油,油...

香辣豆花北極蝦

材料

北極蝦一大碗,內酯豆腐一盒,蔥姜蒜辣椒碎干花椒各適量,郫縣豆瓣生抽老抽老乾媽蠔油各一湯匙十三香糖以及極少的醋

香辣豆花北極蝦

做法

1鍋中熱油,油熱後下北極蝦;

2煎炸到蝦子變色微枯盛出瀝油備用;

香辣豆花北極蝦

3鍋中留少許底油,小火爆香蔥姜蒜辣椒花椒;

4加入豆瓣醬等調味碗汁,小火煸炒均勻出香味;

香辣豆花北極蝦

5加入一碗水並大火煮開;

6加入炸過的北極蝦;

香辣豆花北極蝦

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