不超過15分鐘的快手菜,簡單易學!讓做菜再快速一點,再簡單一點!!下班回家後,只需10分鐘,就能出鍋的美味家常菜,有肉肉有蔬菜……
1肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干,其他調料隨自己喜歡,醬油鹽是一定要放的,放些水和一個雞蛋膠合粘稠,放深盤鋪平,上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋,大火蒸,開鍋10分鐘就能吃了。
2魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間麼,如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。雞 胸切丁放鹽醃一下,切胡蘿蔔黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁,有玉蘭片會更好吃了。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁,熱鍋放 油,炒郫縣豆瓣醬,出色放雞丁,變色了放玉蘭片胡蘿蔔再來一會,再把黃瓜什麼一股腦放裡,翻幾下把料汁加裡炒勻,勾芡出鍋。手快的話5分鐘沒問題,慢的8分也差不多了。