1.春夏肉厚，秋冬更辣。
在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
火爆辣子肥腸
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:很愛吃肥腸，尤其是辣子肥腸，辣辣的肥腸吃起來很爽口，因為這種做法是先把大腸用滷水煮軟，然後放入花椒，辣椒等配料，去掉了大腸的腥味，又麻又辣的口感很下飯。...
蔬菜皇后——洋蔥 吃洋蔥必知9件事
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