材料豆腐肉末小蔥薑花椒花生油 調料辣椒面鹽醬油白胡椒面
做法 1.豆腐切小塊,姜切末蔥切蔥花備用。 2.熱鍋涼油,放花椒粒薑末辣椒面小火熬出大量泡沫時,加肉末中火炒至六七成熟。 3.肉末炒至六七成熟後下豆腐同炒,熟後加鹽醬油白胡椒面蔥花拌勻即可出鍋。
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