【主料】茄子兩個青椒一個泡椒8個鮮大蒜6顆
【調料】鮮貝露調味汁兩勺鹽半勺香醋一勺味精半勺糖一勺香油半勺
【做法】
1將所有材料洗淨，控干水分。
2青椒泡椒蒜分別剁成細末。
3【調味汁】另取一個碗，將剁好的材料放入其中，分別調入鮮貝露調味汁兩勺油潑辣椒油一勺鹽半勺香醋一勺糖一勺香油少許，攪勻。
4茄子先切成厚片，上鍋蒸7分鐘。
5取出放涼後，再切成小長條。
6將之前調好的料汁淋在上面，吃的時候，拌勻即可。
川式蒜泥辣茄條
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】茄子兩個、青椒一個、泡椒8個、鮮大蒜6顆【調料】鮮貝露調味汁兩勺、鹽半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺【做法】1、將所有材料洗淨，控干水分。2、青椒、泡椒、蒜分別剁成細末...
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