墨魚—— 清胃去熱
墨魚又名烏賊，有滋肝腎補氣血清胃去熱養血明目通經安胎利產止血催乳等功效。
按照中醫理論，烏賊味鹹性平，入肝腎經；具有養血通經催乳補脾益腎滋陰調經止帶之功效；用於治療婦女經血不調水腫濕痺痔瘡腳氣等症。墨魚肉脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血血虛經閉的良藥。
脾胃虛寒的人應少吃；高血脂高膽固醇血症動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有濕疹蕁麻疹痛風腎臟病糖尿病易過敏等疾病的人忌食。
泡菜魚
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:泡菜魚是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，鯽魚的細嫩，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩;魚片嫩...
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