三土豆燒茄子
原料長茄子一根土豆一個西紅柿一個。
配料鹽油胡椒粉姜粉十三香生抽。
做法
1茄子太長,不好拍,於是就直接切塊裝碗裡了,
2長茄子,土豆,西紅柿都切塊備用。最近吃什麼都喜歡加點西紅柿,天氣熱,酸酸的比較開胃;
3用油把土豆煎的兩面都焦黃;
4土豆兩面焦黃後盛出備用,把茄子也過一遍油;
5煎好茄子後,把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋裡。然後放入鹽,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽調味,加少許水煮3分鐘即可;
6出鍋裝盤。

土豆燒茄子
三土豆燒茄子
原料長茄子一根土豆一個西紅柿一個。
配料鹽油胡椒粉姜粉十三香生抽。
做法
1茄子太長,不好拍,於是就直接切塊裝碗裡了,
2長茄子,土豆,西紅柿都切塊備用。最近吃什麼都喜歡加點西紅柿,天氣熱,酸酸的比較開胃;
3用油把土豆煎的兩面都焦黃;
4土豆兩面焦黃後盛出備用,把茄子也過一遍油;
5煎好茄子後,把西紅柿和煎好的土豆一起倒進鍋裡。然後放入鹽,油,胡椒粉,姜粉,十三香,生抽調味,加少許水煮3分鐘即可;
6出鍋裝盤。
土豆燒茄子