茄子的完美伴侶
1茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜有解除疲勞清心明目益氣壯陽延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血清熱消腫解痛利尿及防止血管破裂平血壓止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
2茄子+肉=穩定血壓預防紫癜
茄子與肉同食，可補血，穩定血壓。另外，茄子含豐富的維生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效預防心血管疾病，對防治紫癜也有幫助。加入醋和番茄有利於保持其中的維生素C和多酚類。
蒜蓉蒸茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:具體做法：大蒜子4兩剁成蒜蓉，鍋燒熱放入適量豬油，用小火慢慢煸炒，炒干蒜蓉裡的水分，炒出蒜香味，當蒜蓉的水分炒干、顏色微黃，加入適量的鹽炒均後倒出；** 紫茄子1個，切成條，裝到盆...
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