2吃白菜養顏護膚
大白菜含水量很高，而熱量很低。冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素ce，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏後果。
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準備的食材 道菜譜www.daocaipu.com有白菜瘦肉花椒大料干辣椒大蔥白糖白醋姜。將瘦肉切成絲，白 菜切絲，白菜記得要順著切才比較好熟，將切好的瘦肉絲加一些鹽料酒少許的醬油醃一下，這樣更容易入味，如果想讓肉絲軟一些，可以再加入適當的雞蛋清攪 拌。鍋中倒入油燒開，下入花椒大料炒香之後將花椒大料撈出來扔掉，下蔥花姜絲干辣椒熗鍋，將醃好的瘦肉絲下鍋翻炒至變色，再加入白菜絲繼續翻炒，將白 菜炒出水之後，加入調好的糖醋汁，糖醋汁怎麼調呢?準備一個碗，倒入鹽白醋白糖醬油水調勻即可。翻炒調味之後就可以出鍋了。
3吃白菜可防癌
美國紐約激素研討所的科學家發明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
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