羅鍋大白菜
做法
1選材很關鍵剝去白菜的老幫，外表發軟的就屬於老幫。去掉菜幫二側的菜葉不要，只取硬幫
2將白菜幫碼齊，菜刀與白菜纖維的方向垂直，即頂刀切。再粗的纖維，也變的很短了，白菜也就變嫩了，形狀類似羅鍋哈
3將肉絲放入容器中，加入鹽;料酒;抓勻後加入少許油備用，姜;紅椒切絲，香菜切段。>>>七種治病驗方 教你怎麼吃大白菜才健康
4鍋中放油，爆香姜絲;紅椒絲，放入肉絲炒至變色
烹入料酒，然後放入白菜絲，調入鹽;雞精;胡椒粉，大火炒熟，然後放入香菜;烹入醋，淋入香油即可。
醋溜白菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:上班族沒有太多的時間去做菜餚，但可以挑選一些快手菜，保證營養又簡單方便，這道醋溜白菜就是一道快手菜，一點兒白菜，一點兒肉，再放點辣椒和醋，好吃美味的菜餚就做好了。...
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