5糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙。但18粒花生就相當於一勺油，能夠產生90千卡的熱量。
6高脂蛋白血症患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血症的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發生，危及生命。
油炸花生米
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:油炸花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有胎甲球於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被雀為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類...
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