一豆腐綠豆水
做法1將豆腐放在冰箱冷藏。
2需要食用的時候將豆腐取出，加上少量的老乾媽攪拌。
3綠豆浸泡後放在鍋中煮熟。
4將綠豆水倒入攪拌好的豆腐中就可以直接食用。
減肥原理因為豆腐中含有的豐富植物性蛋白質可以讓身體產生飽足感，因此就可以減少食物的攝取。此外，綠豆中含有一種特殊的球蛋白成分，這種球蛋白可以將身體內的膽固醇分解成膽酸，從而減少身體對膽固醇的吸收，這樣就可以有效地減少脂肪在身體的堆積。而豆腐與綠豆的成分，不但可以將體內多餘的水分排除，還可以讓身體的膽固醇含量減少，起到良好的消化作用。尤其是對於腹部堆積的脂肪更是可以有效地加速脂肪的消耗量。
二牛奶豆腐湯
做法1在鍋中加入牛奶和少量的水。
2將豆腐直接丟進裝有牛奶的鍋中煮沸。
3煮沸之後，加入適量的鹽糖蔥花和味精就可以食用。
減肥原理牛奶豆腐湯是快速減肥瘦身的一種飲食減肥方法。因為豆腐與牛奶搭配在一起的話，就使體內的蛋白質含量極高，而身體想要消耗這些蛋白質就需要消耗大量的能量來消化這些蛋白質，體內的能量也會極速地降低。
而且，還可以讓體內的新陳代謝速度加快，因此對於快速減肥有良好的功效。所以要想快速減肥，可以將牛奶豆腐湯當作晚餐的一種菜餚來食用。雖然這種方法可以快速地減肥，但是對於減肥反彈的速度也是非常的快，因此最好就是不要長期使用這個方法來減肥。
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