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清湯鹿肉丸

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:鹿肉並不是我們餐桌上的常見菜餚,不過吃鹿肉對於男性而言有很好的保健作用,因為鹿肉屬於純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首。而且鹿肉只要去腥得當,燒出來的滋味真是鮮...

   鹿肉並不是我們餐桌上的常見菜餚,不過吃鹿肉對於男性而言有很好的保健作用,因為鹿肉屬於純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首。而且鹿肉只要去腥得當,燒出來的滋味真是鮮美異常,想吃又不知道該怎麼烹飪的朋友看這裡吧!

鹿肉.jpg

  清湯鹿肉丸子

       材料精鹿肉150克肥豬肉50克小油菜5顆木耳蔥姜各適量

    調料料酒2大匙鹽1小匙澱粉1小匙老抽1小匙雞湯一大碗

  清湯鹿肉丸

 1. 把木耳斯小朵蔥姜改刀切片;湯鍋內燒清水,把油菜過水燙一下撈出待用;將鹿肉肥豬肉切丁打成泥; 

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