鯽魚木瓜湯
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木瓜帶有一種甜潤的滑爽，與鯽魚燉湯，湯汁濃稠馥郁，幽香縈舌，只感一股溫熱的甜蜜填充溫暖胃腔。對產婦和女人都是極好的燉補之品，湯氣味清甜香潤，具清心潤肺健脾益胃的功效，為秋燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。
原料鯽魚木瓜
調味薑片鹽
做法
1鯽魚去鱗，去除內臟，清洗乾淨後，用廚房紙巾擦去水分。
2木瓜洗淨去皮去籽，改刀切成厚塊。
3鍋中倒入油燒至7成熱時，將鯽魚放入，煎至兩面微黃。
4倒入開水大火煮至再次沸騰。
5將魚和湯小心的轉入沙鍋中，下入薑片木瓜。
6轉小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調味即可。
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