圖7再次擀長捲過的面皮，這次擀長約20cm，並再次捲起來，放置鬆弛15分鐘。
圖8用手壓平捲好的面皮，將其擀成橢圓形面皮。
圖9將棗泥餡分割成20克重，並團成團。
圖10將棗泥放在面皮中間。
圖11將麵團向中間收攏，最後收口。收口朝下，用手掌輕壓成厚1cm左右的扁圓形。
圖12再餅坯上撒些黑芝麻點綴一下，依次擺在烤盤中。烤箱預熱190℃後，放在烤箱中層和中下層烤約20～25分鐘左右，表面呈淡黃色即可。
小貼士
** 面皮每擀過一次，最好放置鬆弛10分鐘以上，筋性才不會太強。
** 面皮最後擀成圓形包入餡時，面皮會變點有乾硬，收口會有些捏不緊，可以少抹點清水就好捏緊了喲！
** 餡可以換成任何你自己喜歡吃的餡料，或者做鹹口的肉餡也相當不錯。不喜歡吃豬油可以換成白油也一樣。
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