原料
油皮
低筋麵粉100克黃油40克水40克白糖5克。
油酥低筋麵粉70克咖喱粉5克黃油40克
餡料香菇肉鬆餡500克
份量12塊
做法
1油皮和油酥分別混合成團，然後放30分鐘備用。都要蓋上保鮮膜。
2再分成12份，
3將油皮和油酥都搓成圓形，
4油皮包入油酥，
5包好後，收口，
6再擀長，
7捲起，
8轉90度後按平，
9再擀長，
10捲起，
11蓋上保鮮膜放10分鐘，
12餡料也分成12份，
13將餅皮擀薄，
14包入餡料，
15包好後收口，
16然後放入預熱200度的烤箱中，烤20分鐘左右。
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