★番茄土豆排骨湯
材料番茄150克,土豆250克,排骨300克。
做法先將排骨洗淨汆燙後用清水沖乾淨,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水5000ml,先用武火煮15分鐘後改為文火,煮40分鐘後,加入番茄,再煮20分鐘,調味後即可食用。
功效健胃消食,生津止渴。番茄味甘酸,性涼,微寒,具有生津止渴健胃消食和增進食慾的功效;土豆味甘,性平,能補脾益氣通利大便。此湯酸甜可口,營養豐富,老少皆宜,尤其適宜天氣炎熱胃納不佳者食用。
★番茄土豆排骨湯
材料番茄150克,土豆250克,排骨300克。
做法先將排骨洗淨汆燙後用清水沖乾淨,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水5000ml,先用武火煮15分鐘後改為文火,煮40分鐘後,加入番茄,再煮20分鐘,調味後即可食用。
功效健胃消食,生津止渴。番茄味甘酸,性涼,微寒,具有生津止渴健胃消食和增進食慾的功效;土豆味甘,性平,能補脾益氣通利大便。此湯酸甜可口,營養豐富,老少皆宜,尤其適宜天氣炎熱胃納不佳者食用。
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