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立夏後重養心 推薦7款湯水清補祛燥

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:四季中夏天屬火,火氣通於心,加上氣候炎熱,汗液外洩,易耗傷心氣,令人煩躁不安,故立夏養生要注意ldquo;養心rdquo;。   ●立夏後短暫午睡可養陽氣   立夏已至,白天漸長,夜...

 立夏後重養心 推薦7款湯水 清補祛燥

★番茄土豆排骨湯

   材料番茄150克,土豆250克,排骨300克。

   做法先將排骨洗淨汆燙後用清水沖乾淨,與切塊的土豆一起放入砂鍋,加水5000ml,先用武火煮15分鐘後改為文火,煮40分鐘後,加入番茄,再煮20分鐘,調味後即可食用。

   功效健胃消食,生津止渴。番茄味甘酸,性涼,微寒,具有生津止渴健胃消食和增進食慾的功效;土豆味甘,性平,能補脾益氣通利大便。此湯酸甜可口,營養豐富,老少皆宜,尤其適宜天氣炎熱胃納不佳者食用。

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