★苦瓜黃豆排骨煲
材料苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克。
做法先將排骨洗淨汆燙後用清水沖乾淨，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水1000ml，先用武火煮15分鐘後改為文火，再燜煮60分鐘，調味後即可食用。
功效清熱解暑，除煩止渴。苦瓜味苦，性涼，有清熱解毒的作用。黃豆味甘，性平，能健脾利濕益血補虛解毒。最宜口乾口苦尿黃煩熱等熱症明顯者飲用。
注意苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用太多。
立夏後重養心 推薦7款湯水清補祛燥
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:四季中夏天屬火，火氣通於心，加上氣候炎熱，汗液外洩，易耗傷心氣，令人煩躁不安，故立夏養生要注意ldquo;養心rdquo;。 ●立夏後短暫午睡可養陽氣 立夏已至，白天漸長，夜...
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