綠豆紅棗湯適用於缺鐵性貧血血小板減少性紫癲。
原料綠豆紅棗各50克，紅糖適量。
綠豆紅棗湯的做法
1．綠豆紅棗加水適量，煮到綠豆“開花”，紅棗脹圓，加紅糖適量。
2．吃棗時去核連皮吃下。
3．每日1次，連服15日為1個療程。
飲食提示綠豆含有豐富的蛋白質B族維生素和礦物質，夏天喝的話不僅有清熱解毒消暑利水的作用，還能補充被汗液帶走的水溶性維生素和礦物質。但是把它說成能治近視糖尿病高血壓甚至腫瘤，顯然是誇大其詞了，世上沒有包治百病的藥，更不可能有包治百病的食物。
此外，綠豆湯雖然適合大多數的人飲用，但是處於疾病期間的人體質偏虛弱的人腎功能不好的人脾胃虛寒的人並不適合喝，喝多了會加重病情，甚至引發其他疾病。
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