八款煲仔飯給這個假期的懶人套餐，有飯有菜，加雞翅加臘腸加蔬菜。。各式冰箱裡的剩菜都可以加，簡單一燜，還有那煲底的一層鍋巴，干香脆口，回味無窮。。不想做飯的時候就來這麼一鍋吧。
臘味煲仔飯
食材 道菜譜www.daocaipu.com大米臘腸蘆筍香菇油香蔥
做法
1)臘腸洗淨，切片，蘆筍切段，放開水中焯過，香菇泡開後，熱水煮熟，備用；大米淘洗淨，泡水15分鐘，瀝干備用；
2)把大米放在砂鍋內，加少許油拌勻，再放入清水；加蓋大火煮開後，轉小火煮至起小泡；
3)砂鍋蓋打開，將臘腸放在米飯上，並沿著砂鍋邊內淋入少許油，加蓋小火煮約15分鐘
4)鍋內放入少許醬油，放入蘆筍，加蓋焗煮5分鐘，撒上香蔥即可
臘味煲仔飯
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