七日排毒減肥餐第四日胡蘿蔔
功效降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養成分也有潤膚抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
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製法
將牛肉洗淨切塊，放入滾水中燙去血水後撈出;將胡蘿蔔洗淨去皮切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
環境污染電腦輻射不良飲食習慣等都有可能導致毒素長期在體內堆積，則會引發記憶力減退面色灰黃便秘痔瘡等系統疾病。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
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