桂花糯米藕
食材 道菜譜www.daocaipu.com2根鮮藕200g糯米500g砂糖20g干桂花20枚紅棗20g枸杞
做法
1)1將糯米洗淨，泡二個小時。
2)將藕洗乾淨。
3)將藕洗淨去皮，將一頭切開。
4)將糯米灌入藕的眼兒裡，用筷子往裡送入。
5)將切下的那頭用牙籤固定在灌好米的藕上。
6)將鍋中墊入粽子葉，放入藕，加入清水，末過藕即可。
7)水開後加入砂糖，干桂花，大棗，枸杞，轉小火燜煮三至四個小時，收汁即可。
桂花糯米藕
糍粑
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:糍粑是中國人傳統的年俗食品，把糯米在油鍋裡煎的金黃酥脆，焦香可口。咬起來皮脆內嫩，外焦內糯。可以在糯米中摻些花生、芝麻一道烹飪，香味更濃。...
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