蒸菜營養流失很少，只要事先醃製，蒸菜同樣美味可口，以很入味，真是種健康環保的做菜方式。快節奏的都市男女如果既想吃到地道的清蒸鱸魚，又貪圖方便，不妨學一學這道微波清蒸鱸魚吧。
微波清蒸鱸魚
主料鱸魚600克。
配料鹽2克，蔥10克，姜25克，紅甜椒5克，香菜1根，蒸魚豉油20毫升，料酒10毫升，香油5毫升。
做法
1 將蔥白切段，姜切片，蔥葉和紅甜椒切成絲，放在涼水裡浸泡至彎曲。
2 在魚身上剞一字刀。
3 將魚放入盆中，加入鹽和料酒均勻抹勻，切好的薑片和蔥段塞入魚的肚子裡，醃製15分鐘。
微波清蒸鱸魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:蒸菜營養流失很少，只要事先醃製，蒸菜同樣美味可口，以很入味，真是種健康環保的做菜方式。快節奏的都市男女如果既想吃到地道的清蒸鱸魚，又貪圖方便，不妨學一學這道微波清蒸鱸魚吧。...
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