剁椒臭豆腐烘蛋
食材 道菜譜www.daocaipu.com8小塊臭豆腐1個雞蛋1/4個青椒1/4個胡蘿蔔5朵香菇2小勺白糖2小勺剁椒2小勺料酒適量胡椒粉2小勺生抽2小勺香油
做法
1)備好材料。香菇泡發，胡蘿蔔去皮，青椒去籽，做好清洗工作
2)臭豆腐，清水沖洗後，盤中碼好3)胡蘿蔔，香菇，青椒切成條
4)依次碼在臭豆腐上面
5)當中打上雞蛋
6)2小勺剁椒，2小勺白糖，2小勺料酒，少許胡椒粉，2小勺生抽，2小勺香油混合
剁椒臭豆腐烘蛋
7)攪拌均勻
8)均勻淋在碼好食材 道菜譜www.daocaipu.com的臭豆腐上面
9)冷水上鍋，開鍋後，再蒸個6分鐘左右即可
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