7.海鮮維C同食會中毒
多種海產品，如蝦蟹蛤牡蠣等，體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水 平。蝦體內所含砷的化合價是五價，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C和五價砷經過複雜的化學反應，會轉變為有毒的砒霜， 當砒霜達到一定劑量時可導致人體中毒。
海鮮雞蛋炒秋葵
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:早餐白粥配上一盤菜，吃起來才有滋有味，今天搭配的是海鮮雞蛋炒秋葵，味道鮮美，香噴噴的雞蛋吸收了秋葵的粘液，有一種海鮮的味道。...
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