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海鮮雞蛋炒秋葵

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:早餐白粥配上一盤菜,吃起來才有滋有味,今天搭配的是海鮮雞蛋炒秋葵,味道鮮美,香噴噴的雞蛋吸收了秋葵的粘液,有一種海鮮的味道。...

海鮮過敏怎麼辦

  吃海鮮很容易引起疾病,海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適,少數人因天生缺少分解組織胺的酵素,吃了現撈的新鮮魚或海鮮,就會引起過敏。

  吃海鮮過敏是一種慢性病,和你的身體體質有所關係。許多人一吃海鮮就會發生不同程度的過敏反應,而大部分過敏反應都變現在身體上,比如,臉腿胳膊,甚至全身都會起一些疙瘩,而且還有瘙癢症狀。

  海鮮過敏是一種過敏性疾病,有急慢性之分。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食,忌食辛辣海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物後病情會加 重。易引起過敏的食物包括海鮮辣椒香菇竹筍酒芒果草莓香菜等。慢性海鮮過敏患者應該及時進行過敏源脫敏治療。此外,患者避免強烈抓搔患 部,避免熱水燙洗和外用刺激性藥物,忌食動物蛋白性食物和海鮮發物。

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  【 症狀】

  海鮮過敏症狀有哪些[1]?經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒,表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢發紅水腫等。不過,這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗,或監測下食用海鮮無過敏反應時,則仍可食用另類魚或海鮮,而不必拒絕所有海鮮。

  如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;醃製鹹魚,如原料不新鮮或醃不透,含組胺多,食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

  中毒時發病快,常在食後0.5~1個小時發病,有時只要5分鐘,時間長的也只要5個小時。發病時症狀輕,恢復快,偶爾會死亡。常表現為臉紅頭暈頭痛心跳心慌胸悶呼吸急迫,臉唇腫脹,口舌及四肢發麻,噁心嘔吐皮膚瘙癢等。 

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