原料
9個的量淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黃2個，低粉10克。菠蘿小塊半碗。9個蛋撻皮。
做法
1將淡奶油牛奶白糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼。
2把低粉過篩，加入中，加入蛋黃，拌勻，然後用篩子將製成的蛋撻水過濾。
3將蛋撻皮放烤盤裡，將菠蘿塊放裡面，一個撻皮裡面放四－5塊菠蘿就可以了。
4過濾好的蛋撻水倒入放有菠蘿塊的撻皮中。
5烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鐘左右即可。
小貼士
菠蘿要提前削皮，切塊，然後放淡鹽水中浸泡10分鐘以上。
菠蘿蛋撻
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：9個的量：淡奶油140克，牛奶110克，白糖30克，蛋黃2個，低粉10克。菠蘿小塊半碗。9個蛋撻皮。做法：1、將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼。2、把低粉過篩，加入（1）中...
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