材料雞蛋3個西蘭花50克胡蘿蔔20克
做法
1西蘭花粉小朵，洗淨，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。
2雞蛋攪打均勻，加入150ml水拌勻，撇去表面的小泡沫。
3將蛋液倒入放有西蘭花的碗中，入鍋蒸約15分鐘，取出。
4胡蘿蔔去皮擦絲，放入滾水中汆燙，撈出瀝干水分。
5將生抽蠔油香油拌勻製成調味汁，淋在蒸好的雞蛋上，搭配上胡蘿蔔絲即可。
西蘭花蒸蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿蔔20克做法：1、西蘭花粉小朵，洗淨，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。2、雞蛋攪打均勻，加入150ml水拌勻，撇去表面的小泡沫。3、將蛋液倒入放有西...
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