板栗，又名栗，素有“千果之王”的美譽，與桃杏李棗並稱“五果”，國外稱之為“健康食品”，屬於健脾補腎延年益壽的上等果品。其樹名栗樹，為山毛櫸落葉喬木植物，是我國培育最早的果樹之一，西漢司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》中即有“燕秦千樹栗……此其人皆與千戶侯等”的明確記載。《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯曰南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細作，而足於棗栗矣，此所謂天府也”之說。西晉陸機在《詩經》注中說“栗，五方皆有，惟漁陽范陽生者甜美味長，地方不及也”。由此可見，我國勞動人民早在5000多年前就已栽培板栗樹。>>>>女人脾虛老的快 多吃5豆健脾補虛
板栗的營養價值
板栗被普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食炒食皆宜，糖炒板栗，拌燒仔雞，噴香味美，可磨粉，亦可製成多種菜餚糕點罐頭食品等。
板栗是一種補養治病的保健品。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾補腎壯腰強筋活血止血消腫等功效。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁