四三文魚生菜沙拉
傳說三文魚有蟲，不能生吃。特別是某著名美食家也這麼說，讓很多人對三文魚生望而卻步。
實際上，國際有規定，三文魚捕撈後必須冷凍殺蟲。市場上經過檢疫的三文魚都是安全的，可以放心食用。如果生吃，要選壽司級的三文魚片。
原料三文魚，羅馬生菜，壽司醋，蜂蜜，鹽，薑末，黑胡椒粉
做法
1超市買壽司級三文魚，切片。
2生菜取最脆嫩部分，切塊。
3將壽司醋，蜂蜜，鹽，薑末，黑胡椒粉調成酸酸甜甜的調料。
4把調料倒入，將三文魚和生菜拌勻即成。此菜酸甜爽口。
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刊登日期：12-25- 點擊：次
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