原料
麵粉250克酵母2.5克鹽2.5克白糖25克水125克。
塗辣椒醬少許
份量
16個
做法
1將原料揉成麵團，發酵至兩倍大，
2然後擀成長片，
3在上面刷辣椒醬，
4再順連捲成長條，
5然後切成小段，
6折成花卷形狀，
7上鍋醒30分鐘左右，蒸20分鐘，關火後三分鐘開蓋。
小貼士
1麵團揉均勻了。
2擀的時候盡量壓出氣泡。
3卷的時候，拉長一點比較好卷。同時如果麵團不容易拉長，說明太硬了。
辣椒醬花卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料麵粉250克、酵母2.5克、鹽2.5克、白糖25克、水125克。塗辣椒醬少許份量16個做法1、將原料揉成麵團，發酵至兩倍大，2、然後擀成長片，3、在上面刷辣椒醬，4、再順連捲成長條，5、然後切成小段，6、折成花...
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