4.加入冰糖以後,打開蓋子,小火煮紅豆,直到水分煮干,鍋底有少許黏黏的水分即可,因為豆沙晾涼以後,豆沙會將少許水分無安全吸收,變得幹幹的。中間隔幾分鐘就要攪拌一次,以免糊底

5.豆沙晾涼,我喜歡有顆粒感的豆沙,個人覺得做豆包,不太適合用十分細膩的豆沙

6.200克紅薯切絲後再切成極小的顆粒狀

7.將豆沙和紅薯混合,在加入30克細砂糖,這一步根據個人口感來定,也可以不用加

4.加入冰糖以後,打開蓋子,小火煮紅豆,直到水分煮干,鍋底有少許黏黏的水分即可,因為豆沙晾涼以後,豆沙會將少許水分無安全吸收,變得幹幹的。中間隔幾分鐘就要攪拌一次,以免糊底
5.豆沙晾涼,我喜歡有顆粒感的豆沙,個人覺得做豆包,不太適合用十分細膩的豆沙
6.200克紅薯切絲後再切成極小的顆粒狀
7.將豆沙和紅薯混合,在加入30克細砂糖,這一步根據個人口感來定,也可以不用加